Más de la mitad de los españoles admite desperdiciar comida en Navidad
Según la última encuesta de Too Good To Go, 8 de cada 10 españoles que asegura tirar comida desperdicia hasta un 10% de lo que compran
ELDIGITALDECANARIAS.NET/Madrid
El miedo a quedarse corto lleva al 59% a comprar más alimentos de los necesarios
Cada persona podría estar tirando 31€ de comida en su compra navideña
Los alimentos más desperdiciados son los postres navideños, seguidos de pan, guarniciones y salsas
Con la Navidad a la vuelta de la esquina, muchos hogares ya se preparan para una de las épocas más esperadas del año, donde la comida vuelve a ocupar un lugar central en cada celebración. Este año, además, la inflación condicionará las compras navideñas de la mayoría de los españoles: el 84% reconoce que influirá en sus decisiones al llenar la cesta, un 30% más que hace dos años¹, según la última encuesta de Too Good To Go, la mayor app para luchar contra el desperdicio de alimentos. Como consecuencia, crece también el número de quienes darán prioridad a los productos rebajados, pasando del 29% de entonces al 58% actual.A pesar de la inflación, los hábitos de consumo durante estas fechas siguen siendo un reto. Y es que, tal y como refleja la encuesta de la app, más de la mitad de los españoles (55%) admite desperdiciar alimentos durante las fiestas, y, de estos, casi 8 de cada 10 asegura tirar hasta un 10% de lo que compran. Si tenemos en cuenta los datos del último estudio de la Asociación Española de Consumidores que señala que el gasto previsto por consumidor en alimentación esta Navidad se sitúa en 313€, esto significa que, de acuerdo a los datos recogidos por Too Good To Go, muchos estarán tirando de media unos 31€² en comida durante esta navidad.Aunque la situación empieza a mejorar —el porcentaje de quienes reconocen desperdiciar comida se ha reducido un 25% respecto a 2023¹, cuando alcanzaba el 80%—, la compra en exceso sigue siendo el principal problema. Tanto es así que un 59% de los encuestados admite comprar más alimentos de los necesarios por miedo a quedarse corto, lo que demuestra que todavía queda margen para mejorar la planificación y el aprovechamiento durante estas celebraciones. Con respecto al tipo de comida que más tiramos, los postres típicos navideños lideran la lista (44,5%), seguidos del pan (33%), guarniciones como arroz o patatas (20%) y salsas (19%).
1 de cada 3 españoles regalará comida en NavidadEn cuanto al presupuesto para regalos, el 44% de los encuestados afirma que gastará entre 200€ y 300€. En este sentido, cabe destacar que un 35% de los españoles optará por regalar comida esta Navidad. Para quienes se decantan por un detalle gastronómico, las Cajas Despensa especiales de Navidad de Too Good To Go ofrecen una opción sencilla y práctica para sorprender a familiares o amigos con productos de grandes marcas que, por exceso de producción, cambios en el etiquetado o en el diseño de los envases, no han podido venderse. Hay Cajas Despensa con chocolate, embutidos, galletas gourmet, entre otras opciones. Se salvan a través de la app a precios muy reducidos y llegan cómodamente a casa, permitiendo ahorrar y, al mismo tiempo, contribuir a reducir el desperdicio de alimentos en una época del año tan señalada.
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Ideas para aprovechar mejor los alimentos estas NavidadesReutilizar las sobras en estas fechas se ha convertido en un hábito cada vez más extendido, con casi 9 de cada 10 españoles que afirma hacerlo. Solo con algo de organización y creatividad en la cocina, es posible transformar estas sobras en nuevos platos y reducir significativamente el desperdicio. Algunas claves para evitar el desperdicio en estas fechas son:
"La Navidad es un momento para disfrutar de la cocina y compartir en familia. Desde Too Good To Go animamos a planificar las compras y apostar por recetas de aprovechamiento, así se ahorra dinero, se reduce el desperdicio de alimentos y se contribuye al cuidado del planeta", afirma Marie Lindström, directora de Too Good To Go en España.
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¹La comparativa se hace respecto a la encuesta realizada por Too Good To Go en 2023
²Cálculo realizado tomando de referencia el dato del 10% de comida que se desperdicia en Navidad y el gasto medio en alimentación en Navidad correspondiente a 313€
Sobre Too Good To Go
Too Good To Go es una empresa de impacto social con certificación B Corp, cuya misión es inspirar y empoderar a todo el mundo en la lucha frente al desperdicio de alimentos. Desde su lanzamiento en 2016, Too Good To Go ha crecido hasta superar los 120 millones de usuarios y los 180.000 establecimientos asociados en 19 países de Europa, Norteamérica y Australia, convirtiéndola en la mayor app para salvar excedente de comida y evitar el desperdicio alimentario en el mundo.
A través de la aplicación, Too Good To Go conecta a su comunidad de usuarios con miles de restaurantes, supermercados, fabricantes y otros establecimientos de alimentación, para salvar Packs Sorpresa con alimentos que no se han vendido al final de la jornada. Too Good To Go ha ayudado a evitar que más de 500 millones de Packs Sorpresa de comida se desperdicien, lo que equivale a haber evitado la emisión de 1 millón toneladas de CO2eq. En España aterrizó en septiembre de 2018 y ya cuenta con una comunidad de más de 9 millones de usuarios y más de 20.000 establecimientos que han salvado más de 30 millones de Packs Sorpresa de comida en todo el país.
