Tegueste celebra con éxito el III encuentro “Adobo y Vino”, impulsando la tradición gastronómica local
La jornada contó además con la participación de varias bodegas locales gracias a la colaboración de AVITE
ELDIGITALDECANARIAS.NET/Tegueste
La Plaza del Socorro acogió el pasado sábado el III encuentro “Adobo y Vino de Tegueste”, una jornada dedicada a la promoción de la gastronomía y la cultura local que reunió a vecinos, vecinas y visitantes en torno a los sabores tradicionales del municipio.
Durante el evento, los asistentes pudieron degustar los adobos elaborados por familias del municipio, quienes compartieron sus recetas y conocimientos culinarios, consolidando la actividad como un espacio de encuentro y preservación de la tradición teguestera.
El alcalde de Tegueste, Norberto Padilla, subrayó la importancia del encuentro: “Este evento nos permite mantener viva nuestra tradición gastronómica y transmitir a las nuevas generaciones el valor de un plato que forma parte de nuestra identidad. Es fundamental que las madres, abuelas y familias sigan compartiendo su saber para que esta herencia culinaria no se pierda”.
Por su parte, el concejal de Sector Primario, Julián Rodríguez, destacó: “Con iniciativas como esta buscamos valorar, proteger y fomentar la continuidad del adobo teguestero. Queremos que los jóvenes conozcan la historia, la tradición y el orgullo que representa este plato, garantizando que forme parte del futuro gastronómico de nuestra Villa”.
La jornada contó además con la participación de varias bodegas locales gracias a la colaboración de AVITE, incluyendo Bodega Delfino, Bodega Lomo Sapiens, Bodega Ambora y Bodega La Asomada, quienes ofrecieron sus productos para maridar con las degustaciones.
El III encuentro “Adobo y Vino de Tegueste” reafirma el compromiso del Ayuntamiento con la preservación de la identidad cultural y gastronómica del municipio, consolidándose como una cita anual que acerca a la ciudadanía a sus raíces y promueve la participación comunitaria.
